Тренд на осознанное потребление и заботу о планете приобретает все большие масштабы. Полиэтиленовые пакеты заменяют на плетеные сумки, а пластиковые трубочки – на бумажные соломинки. К этому тренду присоединяются и многие заведения столицы.
ЭКО-кафе – это
В отличие от вегетарианских заведений, эко-кафе – это не только про еду. При переходе от привычного режима в эко, владельцы ресторанов и кафе стараются не только свести к минимуму негативное влияние на экологию, но и сохранить комфорт гостей. Поэтому в меню появляются вегетарианские позиции, но вместе с этим в экоресторанах Киева могут присутствовать мясные и рыбные блюда.
Помимо зеленого меню, в экологическом ресторане не используют пакеты, заменяют пластиковые трубочки на бумажные или многоразовые, делают скидки и акции за заказ напитка в свою чашку. Кроме того, в интерьере таких заведений часто используются экоматериалы, а украшением служат живые растения.
Планируя приехать в столицу на выходные, рекомендуем включить в маршрут хотя бы несколько таких кафе. А для комфортного отдыха выбирать посуточные апартаменты. Снять жилье в центре, квартиру в Киеве посуточно Проспект Победы или в любом другом районе можно на Doba.ua.
ТОП-10 eco-friendly ресторанов Киева
-
I live
Адрес: улица Эспланадная, 32
Это кафе однозначно входит в топ ресторанов правильного питания. Здесь представлены блюда вегетарианской и сыроедческой кухни. Овощи, фрукты, ягоды, семена, орехи – основа всех позиций в меню. Кроме кулинарного разнообразия, гостей привлекают интересными лекциями и мастер-классами.
-
Eco-Buffet
Адрес: проспект Степана Бандеры, 23Г (эко буфет на Васильевской закрыт)
Заведение, которое доказывает, что вегетарианские блюда могут быть разнообразными. Убедиться в этом можно, прийдя в Eco-Buffet на завтрак, обед и ужин. Меню разрабатывается на основе овощей, злаков и бобовых. Здесь же работает магазин Vega Lavka с безалкогольными вином, арахисовой пастой и вегетарианскими котлетами.
-
Nebos
Адрес: улица Малая Житомирская, 3/4
Любителям сладостей стоит заглянуть в Nebos. Мороженое, конфеты, батончики, сырки, торты – и все это без вреда для фигуры. В ресторане бережно относятся к каждому гостю. Для тех, кто посещает его впервые, есть особое меню с чизбургерами, оливье и сырниками.
-
Zемляне
Адрес: улица Межигорская, 20
Ценители классических кофейных напитков могут приятно провести время в эко кофейне Zемляне. В меню есть десерты без сахара, органические лимонады, полезные сэндвичи. Также к услугам гостей эко-магазин с блокнотами из переработанных материалов и бамбуковыми зубными щетками.
-
BIMBO кофе&more
Адрес: улица Владимиро-Лыбедская,16 и улица Пушкинская, 5
Уютное кафе для встреч с друзьями в центре города. В меню представлены как классические кофейные напитки, так и с добавлением растительного молока. Завтраки подают целый день. Заботясь об экологии, в заведении заменили пластиковые трубочки на бумажные.
-
London
Адрес: улица Верхний Вал, 18
Кофейный дом London запоминается интерьером и вкусной едой. Натуральное мороженое и лимонады, смузи без глютена, сахара и лактозы и богатый выбор кофейных напитков, тортов и пирогов. В кафе используют металлические трубочки и предлагают скидку за напитки в свою кружку.
-
Bali Bowl Cafe
Адрес: улица Большая Васильковская, 14
Атмосфера тропического острова и большой выбор здоровой еды – это Bali Bowl Cafe. Смузи боулы, вегги боулы, ролы и сэндвичи, горячие и холодные напитки, натуральное мороженое – каждый день здесь можно пробовать что-то новое. В кафе используют бумажные и металлические трубочки, а блюда подают в половинках кокосов.
-
Squat 17b yard cafe
Адрес: улица Терещенковская, 17Б
Уютное арт-кафе, в котором проводят фотовыставки и лекции. Напитки с собой здесь подают в специальных биоразлагаемых стаканчиках. Также тут можно приобрести металлическую трубочку с щеточкой для ее чистки.
-
Good Girl
Адрес: улица Мечникова, 7
Находясь в поиске кафе здоровой еды, обратите внимание на Good Girl. Это не вегетарианское заведение, но здесь готовят блюда без добавления белого сахара, красного мяса и лактозы. Помимо здоровой пищи, Good Girl привлекает инстарамным интерьером.
-
Sereda vegan point
Адрес: улица Прорезная, 10
Еще одно достойное пп кафе Киева. Здесь не используют пластиковую посуду, а в меню представлены блюда, приготовленные без добавления продуктов животного происхождения. Пирожны без сахара и глютена, цитрусовые фреши и торты со съедобными цветами – каждый найдет здесь свой идеальный десерт.
В столице есть еще много интересных эко-заведений. Некоторые со временем закрываются, как например «Simple кафе». Но на месте старых открывают новые. Приехав в столицу впервые, обязательно посетите хотя бы одно из нашего списка – большинство из них расположены в центральных районах столицы. Поэтому подбирая вариант, где остановиться, можно смело выбирать посуточную аренду в центре Киева.